Повышение питательной ценности полнорационной кормовой смеси для коров в период раздоя использованием кормовой добавки «Винасса»

Аннотация

В настоящее время большинство научных работ в области кормления высокопродуктивных коров направлено на протеиновое, минеральное питание. Однако мало кто задумывается над созданием оптимальной микрофлоры рубца, для которой также нужны легкодоступные питательные вещества. Именно в первую очередь микрофлора рубца определяет состояние здоровья и молочную продуктивность коров. Для высокопродуктивных коров, рацион которых насыщен концентратами, необходимо учитывать питательные элементы для оптимизации микрофлоры рубца – это доступный белок, сахара и рН среда. Одной из добавок, имеющей научный и практический интерес, является кормовая добавка «Винасса». Эта добавка представляет собой концентрированный жидкий корм с высоким содержанием питательных веществ, полученный при производстве дрожжей – Saccharomyces cerevisiae. Ввиду особенностей химического состава кормовой добавки «Винасса» стимулируется слюноотделение, и создаётся тем самым естественный буфер. В связи с положительными свойствами кормовая добавка «Винасса» является эффективным средством для сбалансирования рационов, особенно в условиях заготовленных кормов в более поздние сроки, с высоким количеством клетчатки и сниженной концентрацией питательных веществ, в особенности протеина и легкопереваримых сахаров. Следовательно, изучение химического состава, продуктивного действия, а также способа ввода на дойном стаде коров кормовой добавки «Винассы» является вполне актуально. В результате повышения питательной ценности, поедаемости полнорационной кормовой смеси увеличение молочной продуктивности за период раздоя составило 15%, а дополнительно полученная прибыль от реализации молока – 766098,40 руб. Для повышения питательной ценности полнорационной кормовой смеси для коров на раздое необходимо использовать кормовую добавку «Винасса» в дозе 5% от массы комбикорма-концентрата, используемого в суточном рационе.