Результаты исследований рабочего процесса дезинтегратора зерновой патоки

Аннотация

Результаты научных исследований отечественных и зарубежных ученых свидетельствуют о положительном влиянии качественных кормов на здоровье и продуктивность животных. Однако в настоящее время в связи с резким сокращением площадей под корнеклубнеплоды произошло снижение содержания углеводов в рационах сельскохозяйственных животных. Их восполнение возможно за счет введение в рацион зерновой патоки, приготовление которой возможно в условиях хозяйства из собственного зерна. Нами предложена конструкция дезинтегратора, позволяющего получить зерновую патоку с наименьшими удельными затратами электроэнергии. Целью исследований является изучение рабочего процесса разработанного дезинтегратора. Исследование рабочего процесса предлагаемого дезинтегратора проводилось в составе установки для приготовления зерновой патоки. Заводской рабочий орган был заменен крыльчаткой с прямыми лопатками. Исследовалось влияние времени работы и количества лопаток крыльчатки дезинтегратора на температуру патоки и удельные энергозатраты. Для изучения взаимного влияния факторов на критерии оптимизации применяли теорию планирования эксперимента. Был реализован многоуровневый план эксперимента. Получены уравнения для расчета температуры зерновой патоки и удельных энергозатрат на ее приготовление в зависимости от времени приготовления и количества лопаток крыльчатки дезинтегратора. Выявлено, что предлагаемый дезинтегратор с крыльчаткой, имеющей 12 лопаток, позволяет сократить удельные энергозатраты при приготовлении патоки на 11,1% по сравнению с заводским дезинтегратором. При определении качества патоки выявлено, что готовая зерновая патока, приготовленная предлагаемым дезинтегратором с крыльчаткой, имеющей 12 лопаток, не содержит целых зерен, что свидетельствует о ее высокой степени однородности и качестве.