Оценка хозяйственно-полезных признаков сортов сои в условиях предгорно-степной зоны Восточного Казахстана

Аннотация

Половину мировых запасов потребления растительных белков составляют соевые белки. Себестоимость соевого белка в несколько раз ниже белка животного происхождения. Треть потребляемого в мире растительного масла человеком является соевым. Из зерна сои производится более 400 видов продуктов питания. Стремительное развитие индустрии выращивания и переработки сои предопределяет расширение объёмов производства товарных семян. Это может быть достигнуто интродукцией высокопродуктивных коммерческих сортов сои в другие регионы. В статье представлены результаты работы по изучению хозяйственно-полезных признаков 38 сортов сои селекции Казахстана, России, Украины, Белоруссии, Германии, Канады и Китая в условиях предгорно-степной зоны Восточного Казахстана. Опыты закладывались в условиях богары. Определены длина вегетационного периода и структурные элементы урожайности сортов. Проведена оценка показателей содержания белка и масла в семенах. По длине вегетационного периода сорта относятся к ультраскороспелой, очень скороспелой и скороспелой группам. Все изучаемые сорта вызревают в условиях предгорно-степной зоны Восточного Казахстана. Достоверные прибавки 2,4-8,9 ц/га по урожаю семян над контролем показали сорта: Восточная красавица, Танаис, Корсак, Саска, Л.Виз, ВНИИС-1, Даурия, Оресса. Наименьшая урожайность получена у сортов: Харбин, Л-Н-С, Алтом, Кофу, Сибирячка. Самое высокое содержание белка в семенах сформировалось у сортов Алуа – 39,4% и Восточная красавица – 39,0%. От 37,3 до 36,0% содержание белка у сортов: Оресса, Рось, Припять, Волма, Лыбидь, Гармония, Л-С-6, Сибирячка, Золотистая, Соер 4, Данелия и Сәуле. У сортов Бірлік КВ, Восточная красавица, Алуа, Лидия, Даурия, Соер 4, Амурская 401, Л-С-6, Скульптор, Sunrise, Лыбидь, Десна, Танаис и Корсак масса 1000 семян находилась выше 140 г. Самая высокая масса семян у сортов Корсак – 184,3 г и Танаис – 177,3 г.