Использование биотехнологических приёмов при заготовке кормов

Аннотация

Консерванты обеспечивают максимальную сохранность корма (сокращают потерю питательных веществ от 15 до 30%), предотвращают самосогревание, развитие грибов и плесени, решают задачу сохранения питательных веществ и энергии. В то же время не все руководители сельскохозяйственных предприятий склоняются к применению консерванта, вакуумной и укрывочной пленки для улучшения консервации корма. Они считают, что затраты на расходные материалы выше, чем на потерях при консервации корма. Однако точного анализа по данному вопросу в источниках литературы недостаточно, что, несомненно, является вполне актуальным. Так, потери при заготовке силоса без использования консерванта, а также укрывочного материала составили 32% от общего объёма заложенного бурта, или 960 т кормовой силосной массы, а потери сенажа – 27%, или 540 т кормовой сенажной массы. Это связано со значительным развитием аэробных гнилостных бактерий, которые вместе с плесневыми грибами постепенно превращают верхний слой в осклизлую мажущуюся массу, делая ее не проницаемой для воздуха и тем самым создавая идеальные условия для последующего возникновения в ней анаэробного гнилостного и маслянокислого брожения. Недополучено молока от снижения энергетической ценности корма по силосу кукурузному по отношению к буртам № 2 196,8 т и № 3 – 329,9 т, а также по сенажу из донника по отношению к траншеям № 2 – 230,6 т и № 3 – 280,3 т. В связи с этим недополучено выручки (27 руб. 1 кг молока) из-за снижения качества силоса 5,3-8,9 млн руб. и сенажа – 6,2-7,6 млн руб. Для повышения питательной и энергетической ценности, снижения потерь вследствие порчи верхнего слоя кормов, силоса кукурузного и сенажа из донника необходимо использовать в качестве укрытия плёнку не менее 150 мкм, биологические консерванты «Пробактил» или «Биосиб». Пробактил эффективен для быстрой консервации корма, срок консервации 7 дней, а Биосиб – для более долгой, 40-45 дней. Пробактил необходимо использовать для силоса кукурузного в дозе 50 мл/т силосуемой массы, для сенажа из донника дозу нужно увеличивать в 2 раза – 100 мл/т с вводом 20 мл/т полифермента; Биосиб – для силоса кукурузного в дозе 100 мл/т силосуемой массы, для сенажа из донника – 200 мл/т с вводом 40 мл/т полифермента.