Тенденции развития и перспективы систем доения коров в Алтайском крае

Abstract

Животноводческая отрасль является одной из основных в сельском хозяйстве. В этом случае получение животноводческой продукции должно способствовать модернизации производства и снижению затрат труда на единицу продукции. С развитием семейных ферм и крестьянско-фермерских хозяйств остро встал вопрос механизации животноводства при небольшом поголовье дойного стада. Попытки создать оборудование для малых ферм на 50-100 коров делались в последние десятилетия. Один из острых вопросов это доение коров. Существующие технологии содержания коров - на привязи и без привязи соподчинены как объемно-планировочные решения зданий, так и набор технологического оборудования. Одним из проверенных конструкции таких коровников является круговой конструкции Алтайского НИПТИЖ. Он имеет следующие преимущества: снижение капитальных затрат на строительство, минимальное сопротивление ветру в зимний период и меньшее выхолаживание помещения, отсутствие застойных зон при воздухообмене и удобство содержания животных на беспривязи. Несмотря на значительный перевес ферм с привязным содержанием необходимо идти по пути беспривязного содержания. Эту тенденцию необходимо распространять и на фермы до 100 коров, что позволит значительно снизить затраты на оборудование, дать большую мобильность для животных, и повлияет на повышение физического состояния потомства. Использование доильного зала значительно снизит длину молокопровода и уменьшит перемещение молока в турбулентном режиме. Это повлечет за собой производство продукции высокого качества. Современные доильные аппараты с системой датчиков позволят снизить заболеваемость маститом за счет ранней диагностики и получать точные данные по продуктивности животных.