Разработка и исследование влияния белково-минеральной кормовой добавки на продуктивные качества и убойные характеристики кроликов

Аннотация

Одной из наиболее актуальных проблем на сегодняшний день является создание экологически чистой сельскохозяйственной продукции, характеризующейся высокими количественными и качественными показателями, что, в свою очередь, является необходимым условием обеспечения здоровья человека. Микроэлементы, необходимые для жизни, выполняют свои функции в живых организмах. Поэтому среди мероприятий, которые должны решить эту проблему, наиболее актуальным является обеспечение организма сельскохозяйственной птицы и животных оптимальным количеством и соотношением микроэлементов и белков. Этого можно достичь созданием кормов нового поколения с использованием вторичных сырьевых ресурсов, имеющих белковую и минеральную ценность. Целью работы является разработка и изучение влияния на физиологическое развитие кроликов комбикорма с белково-минеральной кормовой добавкой на основе соединительных белков и преципитата. Представлены характеристика и свойства компонентов разрабатываемой кормовой добавки, анализ аминокислотного состава белкового компонента. Изучено влияние разработанной кормовой добавки на абсолютную и относительную скорости роста кроликов и их убойные показатели. В работе использовались общепринятые методы исследования и проведения научно-хозяйственного опыта. Выявлено, что более эффективным использованием в качестве кормовой добавки для молодняка кроликов является 12 г белково-минеральной добавки на 88 г зерносмеси (соотношение белок/дикальций фосфат – 2/1). В результате эксперимента выявлено, что эффективность прироста средней живой массы в III опытной группе повышается на 10,61%, среднесуточный прирост живой массы – на 31,69%. Благодаря используемой добавке обеспечен высокий уровень мясной продуктивности, по расчетному показателю убойной массы кроликов III опытная группа превосходила контрольную на 12,42%. Полученные данные свидетельствуют об эффективном влиянии разрабатываемой добавки на убойные показатели кроликов, данные изменения связаны с более продуктивным развитием мышечной массы у подопытного поголовья кроликов.