Оценка вариантов технологий механизированного хранения зерна в Сибири

Abstract

Острой проблемой производства зерна в Сибири является обеспечение его сохранности из-за нехватки сушилок и хранилищ зерна в условиях повышения урожайности, ввода в оборот пустующих земель и роста экспорта зерна. Регион нуждается в современных сооружениях и новых технологиях хранения зерна. В последнее время в регионе Сибири получили распространение различные относительно недорогие быстровозводимые металлические каркасные и бескаркасные ангары и силоса. Ранее нами приводилась оценка технологий приготовления и хранения высоковлажного консервированного плющеного зерна. В данной работе приведена оценка вариантов технологий хранения сухого зерна для условий Сибири по критериям ресурсосбережения (размерам капитальных вложений, количеству обслуживающего персонала, затратам на дизтопливо и электроэнергию) и экологической безопасности. Проводилась оценка четырёх распространённых вариантов технологий на примере хранения 1000 т высушенного зерна в существующем отремонтированном складе, современном ангаре, «рукавах» и металлическом силосе. Расчеты показали: технология хранения зерна в существующем отремонтированном складе требует меньших капитальных вложений – 1,4 млн руб., в ангаре – 2,5, а в «рукавах», разрекламированная как «простая» технология, но почти не нашедшая применения в условиях Сибири, – 3,7 млн руб. Экологически безопасной технологией хранения сухого зерна в хозяйствах Сибири, обеспечивающей высокое качество сохранности, является лишь технология хранения зерна в силосах, постоянно совершенствующаяся, требующая меньше обслуживающего персонала, практически исключающая ручной труд, механизированная, в большинстве случаев автоматизированная и компьютеризированная, включающая следующие процессы: загрузку зерна в силос, автоматический контроль состояния зерна, вентилирование или перекачку зерна, выгрузку зерна из силоса, подготовку хранилища к приемке новой партии зерна (чистку, ремонт и др.). В зависимости от экономической обеспеченности финансовыми, материальными и трудовыми ресурсами хозяйства смогут выбирать из 4 рассмотренных приемлемый вариант технологии хранения зерна.