Обоснования основных параметров бункера установки для паротермической обработки снопов риса

Abstract

Дальнейшее увеличение спроса на сорта узгенского риса как «бренда» Кыргызстана требует сохранения традиционной разработанной веками технологии естественной послеуборочной паротермической доработки риса в скирде, которая способствует получению из каждого сорта по три вида риса (1 – Белая (бежевая); 2 – Зарча (полукрасная – бурая, светло-коричневая); 3 – Даста сарык (полнокрасно-бурая, темно-коричневая). Сорта знаменитого узгенского риса отличаются друг от друга, обладая неповторимым вкусом и качеством. Недостатком существующей в природно-климатических условиях Кыргызстана естественной паротермической доработки риса в течение определенного промежутка времени (3-7-10-12 дней и более) является отсутствие контроля за состоянием происходящих физико-химических процессов. В связи с этим рассмотрены вопросы разработки передвижных установок с автоматизаций и регулированием всего процесса паротермической доработки зерновки снопов шалы риса. Для разработки конструктивных параметров бункера и объема установки для паротермической обработки снопов риса изложены результаты исследований основных биометрических показателей районированных сортов: высота риса до уборки; высота после уборки; высота риса, оставшегося на почве; длина окружности и диаметр снопов шалы. Результаты исследований математически обработаны, и на их основе предложена конструктивная схема новой экспериментальной установки для паротермической обработки снопов.