Микроволновая установка для обезвоживания и термообработки непищевых отходов убоя животных

Authors

  • Георгий Валерьевич Жданкин Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия
  • Галина Владимировна Новикова Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия
  • Марьяна Валентиновна Белова Нижегородский государственный инженерно-экономический университет

Abstract

Разработка технологии приготовления белкового корма из непищевых отходов убоя животных и соответствующей установки, обеспечивающей процессы измельчения, обезвоживания, термообработки и стерилизации, является актуальной задачей для фермерских хозяйств. Анализируя существующие технические средства для производства белкового продукта из непищевых отходов животного происхождения и учитывая основные критерии к проектированию сверхвысокочастотных (СВЧ) установок, разработаны микроволновая технология и установка с тремя источниками электромагнитных излучений в цилиндрическом резонаторе. Установка содержит три поярусно расположенные рабочие камеры. Она позволяет измельчать боенские отходы, разделять сырье на твердую и жидкую фракции, варить твердую фракцию и обеззараживать, выгружать белковый продукт из резонаторной камеры в непрерывном режиме. Установка содержит в цилиндрическом экранирующем корпусе соосно расположенный цилиндрический резонатор и диэлектрический цилиндр без оснований. К образующей цилиндрического резонатора закреплены волноводы и магнетроны с вентиляционными воздуховодами. На дне резонатора имеются вращающийся диск и патрубок с шаровым краном. На корпусе размещены электродвигатели приводов конических тарелок, расположенных в соответствующих неферромагнитных конических поддонах с крышками, содержащими усеченные конусы, верхние основания которых состыкованы с соответствующими отверстиями, имеющимися на дне лотка, куда направлен измельчающий механизм волчка. Для термообработки непищевых отходов животного происхождения разработана и создана СВЧ установка производительностью 40 кг/ч, потребляемой мощностью 4,28 кВт, содержащая три источника в цилиндрическом резонаторе с шаровым краном.

Author Biographies

Георгий Валерьевич Жданкин, Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия

к.э.н., доцент

Галина Владимировна Новикова, Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия

д.т.н., профессор

Марьяна Валентиновна Белова, Нижегородский государственный инженерно-экономический университет

д.т.н., науч. сотр.

Published

2018-07-28

How to Cite

1. Жданкин Г. В., Новикова Г. В., Белова М. В. Микроволновая установка для обезвоживания и термообработки непищевых отходов убоя животных // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2018. № 7 (165). С. 153–160.