Влияние викасола на интенсивность роста и мясную продуктивность утят-бройлеров
Аннотация
Представлены результаты научно-хозяйственного опыта, проведенного на утятах-бройлерах кросса «Медео» в условиях птицефабрики. Целью исследования определено изучение влияния викасола (менадион, витамин К3), введенного в рацион, на интенсивность роста и мясную продуктивность утят-бройлеров. Для этого сформировали 2 группы утят по 200 гол. в каждой. Первую назначили контрольной, где в рацион утят не вводили изучаемый препарат. В корм птицы 2-й опытной группы добавляли ступенчато викасол в количестве 2 г/т, предварительно растворив в воде. Продолжительность опыта составила 56 дней. В конце откорма утята 2-й опытной группы превышали по этому показателю сверстников из контрольной группы на 6,4% при Р > 0,999. Показатели, характеризующие интенсивность роста утят, выше во 2-й опытной группе. Так, по среднесуточному приросту разница составила 6,98%, по абсолютному – 6,51, а по относительному – 3,11%. Затраты корма на единицу прироста ниже во 2-й опытной группе на 4,45% за счет большей продуктивности утят. ИН (индекс продуктивности) выше во 2-й опытной группе на 12,4 пунктов, в сравнении с контрольной группой. После убоя и потрошения тушек утят масса выше во 2-й опытной группе в отношении контроля: непотрошеной – на 7,7%, полупотрошеной – на 5,0%, потрошеной – на 4,8%. Масса мышечного желудка и печени больше у утят 2-й опытной группы, чем у контрольных утят, на 6,3 и 16,0% соответственно. Масса сердца у утят обеих групп была в пределах 18 г. Так как продуктивность выше у утят 2-й опытной группы, то себестоимость продукции ниже, чем в контроле. В результате экономическая эффективность в расчете на опытное поголовье составила 55101,9 руб.