Вестник Алтайского государственного аграрного университета

Зависимость урожайности голозерного овса от степени засоренности посевов

Николай Александрович Рендов — 2026-05-28

Исследована зависимость урожайности голозерного овса сорта Сибирский голозерный от уровня засорённости посевов на учебно-опытном поле учебно-опытного хозяйства Омского ГАУ, расположенного в южной лесостепи Омской области на лугово-чернозёмной среднемощной малогумусовой среднесуглинистой почве. Эксперимент проводился в течение 4 лет при различных вариантах химизации посевов (отсутствие химизации, обработка гербицидом Агритокс на неудобренном фоне и на фоне с внесением аммиачной селитры), сроков посева (15 мая, 25 мая, 5 июня) и норм высева семян (3,5; 4,5 и 5,5 млн всхожих зерён на 1 га). Дисперсионный анализ выявил, что основной вклад в вариацию общего уровня засорённости вносят условия химизации (65,2%), далее следуют коэффициент высева (19,4%) и сроки посева (9,4%). Для уровня засорённости мятликовыми видами доминирующим фактором оказался также химический фон (52,1%), доля влияния срока посева составила 23,9%, нормы высева – 19,8%. Анализ урожайных данных подтвердил решающее значение фона химизации, на долю влияния которого приходится более 83% дисперсии урожайности. Срок посева также оказывает существенное влияние на формирование урожайности, изученные нормы высева практически не влияли на продуктивность культуры. Практически во всех исследованных условиях обнаружена сильная отрицательная корреляция между общей засоренностью посевов или засоренностью посевов мятликовыми сорными растениями и урожайностью культуры. Рост доли сорных растений в посевах на 1% снижает урожайность овса на 0,04-0,08 т/га. Снижение урожайности голозерного овса на 45-83% зависит от степени засоренности посевов.

Стимуляция симбиотической активности и кормовой продуктивности бобовых агроценозов

Асланбек Симонович Алагов — 2026-05-28

С целью разработки приемов, направленных на улучшение посевных и качественных показателей семян бобовых трав, усиление их симбиотической активности и повышение кормовой продуктивности посевов были проведены исследования по оценке стимулирующего действия электромагнитного поля сверхвысокой частоты (ЭМП СВЧ). Воздушно-сухие семена подвергали СВЧ-облучению при мощности 800 Вт с различной продолжительностью экспозиции: 10, 20, 30, 40, 50, 60 и 70 с. В опытах использовали районированные для предгорных районов Северного Кавказа сорта клевера лугового и эспарцета песчаного. Оценку влияния СВЧ-обработки проводили по тому, как менялись показатели симбиотической активности и кормовая продуктивность посевов относительно контрольного варианта, где семена перед посевом не подвергались воздействию. Выявлено, что у изученных бобовых трав наилучшие значения как симбиотической активности, так и продуктивности формируются при предпосевной стимуляции семян электромагнитным СВЧ-полем. Оптимальным режимом оказались мощность 800 Вт и экспозиция 40 с. При указанных параметрах у клевера и эспарцета рост симбиотической активности был связан прежде всего с увеличением числа и массы активных клубеньков; прирост по этим признакам составил 12,5-16,9%. Параллельно отмечено существенное повышение урожайности зеленой массы бобовых культур (на 60,0-63,7%), а также увеличение доли сухого вещества на 10,7-24,3%. Наряду с этим улучшались кормовые характеристики получаемой биомассы: сбор кормовых единиц возрастал на 1,24-1,27 т/га, переваримого протеина – на 0,24-0,27 т/га, обменной энергии – на 9,5-10,2 ГДж/га. Удлинение обработки до 70 с приводило к ухудшению продуктивности, что связано с замедлением развития растений вследствие быстрого роста температуры внутри семян: при превышении пороговых значений порядка 50-60°С возможно возникновение теплового шока.

Оценка эффективности применения растворов аминокислот на продуктивность образцов амаранта (Amaranthus hypochondriacus L.)

Лариса Черменовна Гагиева — 2026-05-28

Изучено влияние аминокислот в концентрации 10^-6 М на формирование ассимиляционной поверхности растений (на примере сорта К-63). Опыт проводился на опытном участке НИИ биотехнологии Горского ГАУ на выщелоченном черноземе средней мощности со следующими агрохимическими показателями: содержание гумуса – 4,45%, легкогидролизуемого азота – 78 мг/кг, подвижного фосфора – 94,6 мг/кг, подвижного калия – 175 мг/кг; реакция почвенного раствора – 5,8. Установлено, что в конце фазы вегетативного роста наблюдается активная дифференциация растений по морфометрическим показателям. Наибольшую эффективность в стимуляции роста и ветвления проявили пролин и аргинин, увеличив площадь листьев до 34,9 тыс. м²/га. Применение фенилаланина также обеспечило положительную динамику – на 0,3-4,2 тыс. м²/га в сравнении с контрольными вариантами. Фенилаланин является наиболее универсальным стимулятором, обеспечивающим стабильную прибавку урожайности у всех изученных образцов. Использование тирозина в данной концентрации не привело к значимым изменениям относительно контрольной группы. Лучшим по комплексу показателей для условий региона является образец К-63, сформировавший максимальную урожайность (623,4 ц/га) при обработке пролином. В качестве наиболее продуктивного по фотосинтетическому потенциалу выделен образец ВР-99 с периодом вегетации 110-130 дней. Результаты свидетельствуют о том, что применение аминокислот позволяет интенсифицировать наращивание вегетативной биомассы и сформировать мощный фотосинтетический потенциал. Эффективный С4-фотосинтез в сочетании с мощной корневой системой обеспечивают культуре высокую засухоустойчивость и стабильное наращивание биомассы даже при неблагоприятных гидротермических условиях.

Влияние частичного повреждения семядолей на жизнеспособность семян сои и пригодность образцов для ПЦР-анализа

Алена Андреевна Иваний — 2026-05-28

Маркер-ассоциированная селекция является ключевым инструментом современной селекции, однако ее применение на сое ограничено деструктивным характером стандартного ПЦР-анализа, приводящим к потере ценных генотипов. Цель работы - оценка возможности неразрушающего отбора ткани семядолей для одновременного ПЦР-генотипи-рования и сохранения всхожести семян. Объектом исследования служили семена сои сорта Сентябринка (n = 200). В опытной группе проводили клиновидный срез латеральной части семядоли массой 8-12 мг с последующим выделением ДНК и оценкой всхожести в лабораторных условиях. Установлено, что частичное удаление ткани не оказывает критического влияния на жизнеспособность семян. Лабораторная всхожесть в опытной группе составила 94% (контроль - 96%), энергия прорастания - 89% (контроль - 91%). Длина корешка и гипокотиля не имела статистически значимых отличий от контроля. Концентрация ДНК в 50 опытных образцах варьировала от 336 до 625 нг/мкл при среднем значении 473,6 нг/мкл. Чистота ДНК (соотношение A260/280) находилась в пределах 1,8-1,92, что соответствует требованиям для ПЦР в реальном времени и SNP-генотипирования. Предложенный подход позволяет проводить генетический скрининг на стадии семени без потери материала, исключать образцы без целевых аллелей и концентрировать ресурсы на перспективных линиях. Метод рекомендован для работы с ограниченными коллекциями и уникальным генетическим материалом сои, практически полностью обеспечивая совмещение молекулярно-генетического анализа с сохранением ценных генотипов для дальнейшего использования в селекционном процессе и значительного ускорения создания новых сортов.

Изучение и сохранение генетических ресурсов подсолнечника на востоке Республики Казахстан

Лариса Борисовна Мерк — 2026-05-28

Изложены итоги комплексного изучения и систематизации генофонда подсолнечника (Helianthus annuus L.) в условиях Восточного Казахстана за 2021-2023 гг. Проведенный анализ обусловлен необходимостью обновления отечественного селекционного фонда в условиях климатической нестабильности для обеспечения продовольственной безопасности страны. Исследования проводились на базе ТОО «Восточно-Казахстанская сельскохозяйственная опытная станция» при экстремальном гидротермическом режиме региона 2021-2023 гг., которые послужили фоном для оценки адаптивного потенциала коллекционных образцов. Материалом определены 292 инбредные константные линии. В процессе исследования проведена оценка коллекции по основным хозяйственно-ценным признакам. Выявлено, что выше 40% генофонда представлено скороспелыми генотипами, способными избегать пика атмосферной засухи. Подтвержден значительный потенциал материала: отобрано 186 высокомасличных форм с содержанием масла в семенах более 50% и 61 крупноплодная линия с массой 1000 семян более 70 г. Особый акцент сделан на фитопатологический мониторинг в полевых условиях, в ходе которого идентифицированы образцы комплексной устойчивости в полевых условиях. Практическим результатом работы стала паспортизация коллекции и создание базы данных на основе международных дескрипторных листов. Выявлены конкретные линии по признаку высокомасличности, крупноплодности, закрепители стерильности и восстановители фертильности пыльцы. Сформирован дуплетный фонд для гарантированного сохранения биологического разнообразия в Казахском научно-исследовательском институте земледелия и растениеводства. Созданный генофонд на базе ТОО «ВКСХОС» позволяет обеспечить замкнутый цикл селекции отечественных конкурентоспособных гибридов, снижая зависимость от импортного исходного материала.

Стадийность развития патологических изменений печени при метаболической дисфункции у коров: от начальной компенсации до декомпенсации

Алексей Владимирович Требухов — 2026-05-28

Кетоз (ацетонемия) одно из широко распространенных метаболических заболеваний коров, наносящих значительный экономический ущерб из-за снижения продуктивности и преждевременной выбраковки животных. Ключевым звеном патогенеза выступает жировая дистрофия печени, развивающаяся вследствие энергетического дисбаланса и нарушения утилизации жирных кислот. Несмотря на изученность проблемы, взаимосвязь между фракциями кетоновых тел и конкретными стадиями морфологических изменений паренхимы печени остается недостаточно раскрытой. Цель исследования – анализ зависимости между концентрацией кетоновых тел в периферической крови и морфологическими изменениями в ткани печени у коров, больных кетозом. В ходе гистологических и биохимических исследований установлена стадийность декомпенсации функций печени при кетозе. На начальной (функциональной) стадии при сохранной структуре органа зафиксированы пиковые значения общего количества кетоновых тел (ОКТ) до 3,8 ммоль/л и бета-оксибутирата (ВНВ) до 2,95 ммоль/л при коэффициенте ВНВ/АсАс 3,3-4,4. При переходе к структурным изменениям (центролобулярная дистрофия) наблюдается крупнокапельное ожирение в центре долек. В стадии тотальной дистрофии происходят массовое разрушение ядер гепатоцитов и разрастание соединительной ткани. При этом уровень ОКТ и соотношение ВНВ/АсАс закономерно снижаются до 2,02 ммоль/л и до 1,3 соответственно, а концентрация ацетоуксусной кислоты (АсАс) достигает максимума – 1,15 ммоль/л. Выявлен метаболический парадокс: рост показателей глюкозы и щелочного резерва при глубокой деструкции органа до физиологического уровня. Тяжесть кетоза и стадия жировой дистрофии печени находятся в обратной зависимости от уровня кетонемии. Снижение концентрации ОКТ на фоне критического роста ацетоуксусной кислоты является неблагоприятным прогностическим признаком, указывающим на утрату паренхимой органа своей метаболической активности и наступление стадии декомпенсации.

Совершенствование методов лечения патологии обмена у коров

Иван Игоревич Агалаков — 2026-05-28

Представлены результаты исследования эффективности применения улучшенной схемы лечения кетоза крупного рогатого скота. Кетоз связан с нарушением обмена веществ, на который влияют несбалансированный рацион, период содержания, направление продуктивности животного и факторы внешней среды, воздействующие на организм животного. Кетоз распространён на последних месяцах стельности и в транзитный период. В связи с этим поставлена актуальная задача – изучить эффективность применения улучшенной схемы лечения кетоза крупного рогатого скота. Исследование проведено в хозяйстве Новосибирской области в осенний период. Для реализации данного опыта по принципу аналогов были сформированы 2 равные группы коров (опытная и контрольная) по 5 гол. в каждой. В схему лечения обеих групп входили препараты борглюконат кальция 20% и глюкоза 40%. Коровы контрольной группы получали Витам, а в опытной – Бутофан и Дексаметазон. Во время эксперимента проведены оценка клинических признаков и биохимический анализ крови. При клиническом исследовании коров отмечены следующие признаки: общая слабость, угнетение, значительное снижение молочной продуктивности, высокая концентрация кетоновых тел в крови (1,8 ± 0,6 ммоль/л), низкий уровень глюкозы в крови (1,15 ± 0,1 ммоль/л), низкое содержание общего кальция (1,9 ± 0,1 ммоль/л). Эффективность предложенной схемы подтверждается динамикой изменения клинической картины у исследуемых групп. Так, у коров опытной группы улучшение основных клинических показателей отмечалось уже при 3-м исследовании, в то время как у контрольной положительная их тенденция наблюдалась лишь при 4-м исследовании. К 5-му исследованию отмечалось повышение уровня глюкозы (3,6 ± 0,3 ммоль/л), содержание общего кальция (3,1 ± 0,1 ммоль/л), а концентрация кетоновых тел вернулась к физиологическим параметрам (0,8 ± 0,2 ммоль/л). Применение комплекса препаратов усовершенствованной схемы продемонстрировало себя более эффективным, чем прежняя схема лечения.

Молочная продуктивность и качественные показатели молока коров голштинской породы на фоне применения органоминеральной кормовой добавки

Антонина Ивановна Афанасьева — 2026-05-28

Качество продукции животноводства в значительной степени определяется уровнем кормления и физиологическим состоянием сельскохозяйственных животных. В условиях промышленного молочного скотоводства актуальным является использование кормовых добавок, способствующих оптимизации обменных процессов и повышению продуктивности. Целью исследования являлось изучение показателей молочной продуктивности и качества молока у коров голштинской породы при использовании в рационе кормления органоминеральной кормовой добавки «NaturAgroEcoFauna». Научно-хозяйственный опыт проведён в АО «Племпрепродуктор «Чистюньский» Топчихинского района Алтайского края. Для проведения исследований сформированы контрольная и опытная группы лактирующих коров голштинской породы по 20 гол. в каждой. Животные опытной группы в течение 3 мес. дополнительно к основному рациону получали органоминеральную кормовую добавку «NaturAgroEcoFauna» в дозе 250 г на 1 гол/сут. Молочную продуктивность оценивали по данным контрольных доек, качественные показатели молока определяли в сертифицированной лаборатории с использованием инфракрасного анализатора. В результате исследований установлено, что применение органоминеральной кормовой добавки способствовало увеличению среднесуточного удоя у коров опытной группы. Наиболее выраженное достоверное увеличение удоя отмечено на 2-м мес. скармливания добавки – 11,1% (p < 0,05) по сравнению с контрольной группой. В другие периоды наблюдалась положительная, но статистически недостоверная динамика. Массовая доля жира и белка в молоке коров опытной группы незначительно превышала соответствующие показатели контрольных животных. Полученные данные свидетельствуют о целесообразности использования органоминеральной кормовой добавки «NaturAgroEcoFauna» в рационах лактирующих коров голштинской породы.

Оптимизация техники оперативного лечения пояснично-крестцового стеноза у собак при помощи использования индивидуального 3D-моделирования

Мишель Карамович Салман — 2026-05-28

Представлены 2 способа проведения дорсальной ламинэктомии и стабилизации сегмента L7-S1 (L7 – последний поясничный позвонок, S1 – 1-й крестцовый) транспедикулярной конструкцией: с использованием индивидуального 3D-моделирования и без него. Объектом исследования послужили 6 собак крупных пород (2 группы по 3 особи в каждой) возрастом от 6 до 13 лет с пояснично-крестцовым стенозом, не имеющих противопоказаний к проведению хирургического лечения под общей анестезией. У всех исследуемых животных отмечалась характерная клиническая картина – спонтанные боли, сложность при вставании, прогрессирующий парез тазовых конечностей (в том числе на фоне медикаментозного лечения). Окончательный диагноз всем собакам был поставлен по результатам магнитно-резонансной томографии (МРТ). Для 1-й группы животных была дополнительно выполнена компьютерная томография (КТ) пояснично-крестцового сочленения. В качестве лечения всем собакам проводились дорсальная ламинэктомия и стабилизация сегмента L7-S1 транспедикулярной конструкцией. Первой группе собак операция проводилась с использованием 3D-моделируемых гайдов-направителей и имплантов для стабилизации сегмента L7-S1, 2-й группе – без использования индивидуального 3D-моделирования. Осуществлялась сравнительная оценка скорости проведения дорсальной ламинэктомии и стабилизации сегмента L7-S1 транспедикулярной конструкцией у собак 1-й и 2-й групп. В результате исследования определено, что операция по лечению пояснично-крестцового стеноза с использованием индивидуального 3D-мо-делирования (1-я группа собак) проводилась в среднем на 26 мин. быстрее (за счет предварительно смоделированных и напечатанных на 3D-принтере гайдов-направителей, с помощью которых, в свою очередь, проводится просверливание отверстий для будущей конструкции).

Эпизоотологические особенности видов рода Eimeria у домашних кур в Сaдаракском районе (Нахчыванская Автономная Республика)

Сакина Яхья Бахшалиева — 2026-05-28

Кокцидиоз является одним из широко распространённых паразитарных заболеваний у домашних кур, обладающим высоким эпизоотологическим и экономическим значением, и вызывается простейшими, относящимися к роду Eimeria. Высокая устойчивость ооцист возбудителя к факторам внешней среды, их способность к быстрой споруляции и интенсивному размножению обеспечивают постоянную циркуляцию инфекции в хозяйствах и способствуют стабилизации эпизоотологической ситуации. Целью исследования являлось комплексное изучение эпизоотологических особенностей видов рода Eimeria, впервые зарегистрированных у домашних кур в Садаракском районе Нахчыванской Автономной Республики, оценка показателей экстенсивности и интенсивности инвазии, а также определение сезонной динамики инфекции. В 2021-2024 гг. было исследовано 228 образцов фекалий, отобранных в индивидуальных хозяйствах, с применением методов флотации и Макмастера. В результате проведённых копрологических анализов были идентифицированы следующие виды: Eimeria maxima (34,2%), E. tenella (30,2%), E. acervulina (29,3%), E. necatrix (22,3%), E. mitis (22,8%), E. praecox (15,7%) и E. brunetti (11,8%). Общая экстенсивность инвазии составила 37,7%, при этом количество ооцист в 1 г фекалий (OPG) варьировало от 45 до 3100 и в среднем составило 1285. Установлено, что уровень распространённости и интенсивности инвазии носит выраженный сезонный характер и характеризуется более высокими показателями в весенне-осенние периоды. Это обусловлено формированием оптимальных температурно-влажностных условий для споруляции ооцист. В летний и зимний периоды отмечено относительное снижение данных показателей. Таким образом, полученные результаты свидетельствуют о том, что инвазия Eimeria у домашних кур в Садаракском районе характеризуется чётко выраженной сезонной динамикой, при этом весенне-осенние периоды следует рассматривать как зоны повышенного эпизоотологического риска. Это обусловливает необходимость оптимизации профилактических и противоэпизоотических мероприятий с учётом региональных экологических особенностей.

Теоретические основы систематизации дифференциальной диагностики африканской чумы свиней

Николай Петрович Зуев — 2026-05-28

Африканская чума свиней (АЧС) представляет собой глобальную угрозу свиноводству, характеризуясь высокой контагиозностью и летальностью, приближающейся к 100%. Возбудитель – ДНК-вирус семейства Asfarviridae, уникальной особенностью которого является отсутствие индукции вируснейтрализующих антител, что сводит на нет естественный иммунный ответ и крайне осложняет борьбу с болезнью. Ключевой диагностической проблемой остается значительное клиническое и патологоанатомическое сходство АЧС с другими опасными инфекциями, такими как классическая чума свиней (КЧС), рожа, болезнь Ауески, сальмонеллез и пастереллез. Темой и, как следствие, целью работы является комплексный анализ эпизоотологических, клинических и патологоанатомических критериев для систематизации дифференциальной диагностики АЧС. Основное внимание уделяется сравнению с КЧС как наиболее сходным заболеванием. Ключевыми дифференциальными признаками служат молниеносное распространение и 100%-ная летальность при АЧС против более медленного развития и меньшей летальности при КЧС, а также специфические патологоанатомические изменения (геморрагические лимфоузлы в виде «кровавого сгустка», обширные кровоизлияния в почках, серозно-геморрагическая пневмония). От других болезней АЧС отличается, в частности, отсутствием сезонности (в отличие от рожи и сальмонеллеза), поражением животных всех возрастов (в отличие от болезни Ауески и сальмонеллеза) и выраженным геморрагическим диатезом. Несмотря на разработанный алгоритм предварительной диагностики, основанный на анализе эпизоотической ситуации, клиники и патологоанатомической картины, окончательный диагноз на АЧС может быть установлен только лабораторными методами, прежде всего с помощью ПЦР в реальном времени. До разработки коммерческой вакцины основой контроля за болезнью остаются строгие меры биобезопасности, раннее выявление и немедленная ликвидация очагов.

Сравнительная оценка химического состава и питательной ценности зеленой массы и силоса в условиях Европейского Севера России

Александр Павлович Поздняков — 2026-05-28

Представлены результаты сравнительной оценки химического состава, питательной ценности и качества ферментации зеленой массы и силоса из кормовых трав и культур различного ботанического состава в условиях Европейского Севера России. Исследования проведены в 2023-2024 гг. в условиях типовых племенных хозяйств Республики Карелия. Пробы кормов отбирали с последующим лабораторным анализом согласно стандартным зоотехническим методикам с определением основных показателей химического состава и питательной ценности. Злаково-бобовые многолетние травосмеси характеризовались более высоким содержанием сырого протеина (до 13,43%) и сырой золы (до 7,58%). Однолетние злаковые культуры отличались повышенным содержанием сухого вещества (до 35,66%) и клетчатки (до 24,87%). После силосования различия усиливались: силосы из многолетних травосмесей отличались более высоким содержанием сухого вещества (33,54%) и обменной энергии (10,33 МДж/кг СВ) по сравнению с однолетними культурами (до 27,76% и до 10,10 МДж/кг СВ). Силос из вико-овсяной смеси был близок по данным показателям к травосмесям (32,50% и 10,37 МДж/кг СВ). Наиболее благоприятные показатели ферментации отмечены у многолетних травосмесей и кукурузы (pH 4,0-4,3, масляная кислота – 0,03-0,06 %), что свидетельствует о формировании качественного силоса. Силос из тритикале характеризовался повышенным pH (до 4,8) и содержанием масляной кислоты (до 0,66%), что указывает на снижение его качества. Установлена целесообразность использования злаково-бобовых многолетних травосмесей и комбинированных смесей однолетних культур при заготовке кормов.

Методика и результаты экспериментально-аналитического определения параметров индуктора высокочастотной индукционной установки для нагрева молока

Сергей Олегович Бобровский — 2026-05-28

Перспективным средством нагрева является индукционный нагрев, позволяющий снизить непроизводительные затраты энергии на нагрев промежуточного теплоносителя, упростить конструкцию и повысить надежность. Рабочим органов ТВЧ индукционных устройств является индуктор. Одним из требований к подобным установкам является обеспечение резонансного режима колебательного контура R, L, C, для чего необходимо знать параметры индуктора: его активное сопротивление и индуктивность. Известные методы определения (вольтметра-амперметра, мостовой) не состоятельны. Возможно использование резонансного метода. Цель – количественная оценка параметров индуктора на основе анализа экспериментальных осциллограмм напряжения; экспериментальное осциллографирование переходного процесса изменения напряжения на индукторе, аналитическая обработка экспериментальных результатов. С использованием экспериментального резонансного метода определения индуктивности, дополненного аналитическим анализом осциллограмм затухающего колебательного переходного процесса напряжения при разряде батареи конденсаторов на исследуемый индуктор, установлено, что индуктивность исследуемого индуктора L₂ находится в диапазоне от 0,0134 до 0,038 мкГн, а его активное сопротивление R₂ – в пределах 0,0512 до 0,091 Ом. С учетом малых значений полученных величин результат можно считать удовлетворительным для дальнейших практических расчетов. Полученные результаты с использованием метода экспериментального осциллографирования колебательного затухающего разряда батареи конденсаторов на исследуемый индуктор высокочастотной индукционной установки, дополненного аналитическим определением активного сопротивления индуктора и его индуктивности, могут быть использованы для определения сопротивлений электрической эквивалентной схемы замещения и обоснования, для совершенствования конструктивного исполнения (число витков, ток в индукторе, согласования резонансной частоты индуктора и генератора высокой частоты), в конечном итоге, для повышения показателей энергоэффективности процесса термической обработки молока (электрического и термического КПД, коэффициента мощности cosφ) при работе индукционной ТВЧ установки с теплообменником-загрузкой, может применяться при моделировании системы индукционного нагрева.

Численное моделирование процессов инфракрасной сушки яблок

Евгений Николаевич Неверов — 2026-05-28

На основе известных уравнений теплового баланса, кинетики сушки (модель Мидилли) и деградации витамина C (реакция 1-го порядка с температурной зависимостью Аррениуса) адаптирована комплексная математическая модель тепломассопереноса для инфракрасной сушки яблок. Модель реализована численно на языке Python с использованием библиотек NumPy и Matplotlib. Проведен сравнительный анализ 8 режимов сушки: непрерывные (300 и 500 Вт), импульсные с коэффициентами прерывистости α = 0,67; 0,75; 0,80, осциллирующий (40-60°C), ступенчатый (500 → 350 → 200 Вт) и комбинированный (инфракрасный нагрев 400 Вт в сочетании с конвекцией при 40°C). Начальное влагосодержание составило 6,0 кг/кг, конечное – 0,1 кг/кг. Установлено, что время достижения целевой влажности 1,2 кг/кг варьируется от 145 до 252 мин. Максимальная температура продукта находится в интервале от 42 до 68°C. Сохранность витамина C изменяется от 2,1 до 18,2%. Введен комплексный показатель эффективности Q = 60·C/t, характеризующий количество процентов витамина C, сохраняемого за 1 ч сушки. Значения Q находятся в диапазоне от 0,87 до 6,62. Импульсный режим 1:4 (α = 0,80) идентифицирован как оптимальный, обеспечивающий Q = 6,62 при времени сушки 165 мин., сохранности витамина C 18,2% и максимальной температуре продукта 42°C. Установлено, что увеличение коэффициента прерывистости α с 0,67 до 0,80 снижает максимальную температуру продукта на 6°C и повышает сохранность витамина C на 6,7%. Полученные результаты могут быть использованы при проектировании промышленных сушильных установок.

Обоснование нового способа машинной уборки капусты

Ирина Сергеевна Кручинкина — 2026-05-28

При традиционной машинной уборке капусты кочаны сильно травмируются в процессе отгрузки в кузов сопровождающего транспортного средства навалом. В этой связи предложен новый способ машинной уборки капусты, включающий машинную срезку кочанов режущим аппаратом с колеблющимися выравнивателями, доработку кочанов до требуемого состояния с помощью транспортера-обрезчика путем повторной обрезки кочерыг нетоварно срезанных кочанов по принципу гильотины, распределение потока капустной массы вдоль фронта капустоуборочного комбайна с помощью продольного транспортера, ручную перекладку кочанов рабочими с полотна продольного транспортера в сменные контейнеры, установленные в капустоуборочном комбайне. Кроме того, также предусматривается возможность погрузки сменных контейнеров после наполнения капустой в кузов транспортного средства, оснащенного рольгангом для отправки в овощехранилище. По прибытию в овощехранилище предусматривается разгрузка контейнеров с капустой (после перевода заднего упора в транспортном средстве в разгрузочное положение) путем подъема подвеской трактора передней части платформы на необходимую высоту, создавая уклон для скатывания контейнеров на рольганге под собственным весом и последующей подачей агрегата вперед по мере разгрузки контейнеров. Аналитически обоснованы силы, необходимые для перемещения контейнеров с капустой на рольганге при погрузке на транспортное средство, а также уклон платформы при отгрузке. В результате рекомендуется выполнить полотно конвейера в виде пластинчатого настила с ребордами. Для эффективного функционирования рольганга при отгрузке груза предусмотреть уклон платформы в поднятом состоянии не менее 2,0 ÷ 2,5%.

Использование беспилотных летательных аппаратов для определения густоты стояния растений

Дмитрий Николаевич Пирожков — 2026-05-28

В последнее время использование беспилотных летательных аппаратов (БПЛА) в различных отраслях человеческой деятельности становится все более широким и успешным. Не является исключением и сельское хозяйство, так как применение БПЛА позволяет повысить экономическую эффективность растениеводства. Целью исследования является демонстрация возможности использования беспилотных летательных аппаратов среднего уровня для контроля качества проведения посева, в частности, густоты стояния растений как одиного из важных показателей качества возделывания растений, от точности определения которого могут зависеть планы дальнейших мероприятий по уходу за растениями, урожайность и экономическая эффективность растениеводства. Для съемки полей предлагается использовать беспилотный летательный аппарат квадрокоптерного типа DJI Air2S. Описана последовательность настройки и использования программного обеспечения для разметки фотографий с последующим обучением нейросетевой модели YOLO11 задаче определения количества растений на фото. Представлена последовательность непосредственного использования обученной нейросетевой модели YOLO11 для подсчета количества растений подсолнечника и сорняков на изображении. Для обучения нейросети было использовано всего 8 снимков поверхности поля со всходами подсолнечника. При таком небольшом количестве фотографий точность определения нейросетевой моделью растений подсолнечника составила 76%. Этот показатель является достаточно хорошим результатом. Но для реального использования точность работы нейросети необходимо повысить путем дообучения на большем количестве фотографий. Согласно проведенному эксперименту, задача корректного определения и подсчета количества растений подсолнечника на фотографиях, сделанных с высоты 5 м, вполне решаема с использованием модели YOLO11.