Г. Б. Узунов, И. Б. Плотников, и К. Б. Плотников, «Совершенствование процесса концентрирования с применением омического нагрева при переработке плодов облепихи», Вестник Алтайского государственного аграрного университета, вып. 6 (260), сс. 85–91, июн. 2026.