Яшкин, Александр Иванович. 2018. “Технологические приемы обеспечения безопасности мягкого сыра. Часть 2. Критические контрольные точки”. Bulletin of Altai State Agricultural University, no. 1 (159) (January):183-87. https://vestnik.asau.ru/index.php/vestnik/article/view/1497.