Медведев, Андрей Витальевич. 2024. «Технология инфракрасной сушки сырных заквасок». Вестник Алтайского государственного аграрного университета, вып. 6 (236) (июнь):108-13. https://doi.org/10.53083/1996-4277-2024-236-6-108-113.